31/08
2012
Meninas hoje vamos ter uma receita deliciosa de uma Pizza Frita que costumo fazer em casa. Eu sei que hoje em dia é possível comprar as massas prontas para fritar, mas não é a mesma coisa. A Pizza Frita em que você mesma faz a massa é muito mais gostosa. E esta receita que estou passando para vocês é super simples e infalível. O segredo da pizza é a massa, e esta eu garanto. Espero que gostem!!
Ingredientes
-60 grs de fermento biológio fresco
-1 Kg de farinha de trigo
-2 colheres (sopa) de sal
-1 colher (sopa) de açúcar
-4 colheres (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de cachaça
-+ou- 2 xícaras (chá) de água (240 ml)
Modo de Fazer:
- Dissolva o fermento no açúcar até que fique liquido
- Para fazer a Massa junte o sal, óleo, cachaça e a água, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, e mexendo. Dá certinho a qtde de água (2 xícaras) e o kilo de farinha de trigo. Coloque na bancada, polvilhada com farinha e sove até que a massa fique lisa.
-
A massa não precisa deixar descansar nem crescer, divida a massa em partes iguais, de acordo com o tamanho de sua frigideira. No meu caso, a frigideira que fiz é grande, dividi em 7 partes, mas fiz somente meia receita (500 grs de farinha), com 1 kilo rende até 14 partes.
- Unte com um fio de azeite, uma frigideira de preferência de alumínio grosso. Deixe em fogo baixo e coloque um disco da pizza. Assim que começar à levantar bolhas na massa está na hora de virar. Use uma escumadeira para fazer isso.
-
Já deixe separado os ingredientes da cobertura, eu fiz com molho de tomates e mussarela ralada #pizza preferida.
- Depois de rechear a pizza que está dentro da frigideira. Tampe a frigideira e em cerca de 2 minutos estará pronta!!
Querida Leitoras aproveitem o fim de semana para experimentar a receita e depois me contem se gostaram!?
Bjinhos
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12/06
2012
Amanhã é o grande dia. Dia de agradar e ser agradada, de amar e ser amada. Nada melhor fazer algo para comemorar, não é?! Seja apenas em casal, ou não… Eu escolhi fazer um jantar em casa com mais casais, mas a dois também é perfeito! Vou dar algumas diquinhas rápidas que ainda a tempo de “botar” em prática: Na hora de arrumar a mesa, aproveite suas louças mais lindas, aquelas que você guarda para uma ocasião especial. Aproveite os talheres dourados (luxo total) e também dê um toque sugestivo com a cor do amor. Além de dar uma apimentada no jantar, fica lindo. Não tenha medo de misturar cores e estampas, a casa é sua, dê o seu toque pessoal. A Roberta do blog Art and Co deu duas opções de mesa montada, tanto para um almoço, como para um jantar a dois, para ver basta clicar aqui!
Faça uma comidinha rápida e leve, viu?! É dia de perder tempo com você mesma e também a digestão tem que ser rápida… Então, uma massa com um peixe ou uma carne branca cai super bem. Aproveito para deixar o menu do meu jantar de dia dos namorados, a melhor Torta de Bacalhau e Creme Inglês como sobremesa no final do post!
Na hora de vestir-se, aproveite já que o friozinho chegou! Use aquele sobretudo que você pode usar somente ele… aguça aquela curiosidade do maridão em querer saber o que há por baixo. E não deixe só como curiosidade passageira, insinue-se mesmo, é dia de você se entregar para ele. Aproveite para comprar aquela lingerie que você tanto queria. Ah! Você tem uma guardada? Essa é a hora, use e abuse! Não se esqueça: nesse dia abandone o batom vermelho, mas se jogue no esmalte red. Esse também é o dia de você usar aquele anel e brincos que ele te deu com tanto amor…
Torta de Bacalhau
Massa
- 2 ou 3 batatas amassadas
- 1 copo de leite morno
- 1 tablete de fermento fleishman
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de manteiga
- 1 colherinha de açúcar
- farinha o que levar
Recheio
- 300 gramas de bacalhau
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 300 gramas de mussarela (em cima)
- Pode acrescentar 1 copo de leite e engrossar com maisena
- 1 copo de requeijão
A mussarela vai por cima do bacalhau. A massa, por cima e por baixo.
Creme Inglês
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 10 gotas de baunilha
- Maisena
- Morangos
- 1/2(meio) limão espremido
Modo de Preparo
Creme
- Coloque tudo na panela, e coloque a maisena aos poucos, até engrossar o creme.
- Cozinhe por 5 minutos
Calda
- Derreta o açucar com 1/2 limão
- Por último, coloque o morango, se precisar coloque um pouco de água
- Agora é só colocar a calda por cima do creme
Na quarta, mostro para vocês como foi o meu jantar do Dia dos Namorados. Agora vamos largar de papo que só temos um dia para colocar tudo em prática… o resto, é com você!
Dúvidas e Sugestões são sempre bem vindas!!
Bjos
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26/11
2010
Doce de Morango:
Gente eu escrevo para o blog sobre decoração, mas peguei essa receita na internet e experimentei fazer e amei, o melhor de tudo é que é muito fácil e rápido de fazer, então não resisti e quis dividir com vocês, espero que gostem.
Os ingredientes são:
Obs: a quantidade exata de bolacha depende do tamanho da travessa em que você for fazer, às vezes gasta-se 1 pacote e meio. Quanto mais morango, melhor. Eu usei 1 caixinha e meia. E a colher de maizena não deve ser muito cheia.
Modo de Fazer:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena, até formar um creme consistente (mexer bem e o tempo todo, dura só uns minutinhos). Tirar do fogo e juntar o creme de leite.
Num prato fundo, montar uma camada de bolacha champanhe, uma camada de morangos picados e 1 camada do creme. Repetir as camadas, terminando com bastante creme.
Depois é só decorar com morangos bem bonitos, e bom apetite!
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